Thema: Fooddesign

Letterlijk: eten ontwerpen.

Fooddesign is sterk in opkomst in Nederland. Mede omdat de wereldvoedselmarkt onder grote druk staat. Er komen steeds meer fooddesigners in Nederland die zich bezighouden met allerlei vragen op het gebied van eten: waar het vandaan komt, waarom eten we? Maar ook de verspilling van eten. En zij bedenken hiervoor mooie en inspirerende producten en projecten.

Het fooddesign dossier besteedt met name aandacht aan de kunstzinnige manier van eten vormgeven.

Bron: Jonas de Witte

Fooddesign Fooddesigners houden zich bezig met het vormgeven van eten. Ze zetten ons aan het denken over wat we eten, hoe we ete...	Fooddesigners in Nederland Het aantal fooddesigners in Nederland is groeiende. In dit artikel wordt een aantal Nederlandse fooddesigners, die momenteel in de belangstelling staan,...	Spaanse fooddesigner In de fooddesignwereld kom je de naam Martin Guixé erg vaak tegen. “Hij houdt zich veel bezig met eten, maar is gee...